At faste og feste

Noget af det, jeg elsker allermest ved min faste livsstil, er at når jeg spiser – så spiser jeg. Uden dårlig samvittighed og til jeg er mæt. I årevis har jeg levet efter de gængse slankeråd, og jeg har nærmest været kronisk sulten. Hvis jeg endelig spiste noget, var det fordi jeg var “faldet i”, og jeg sad tilbage med dårlig samvittighed og en følelse af, at nu var det hele ødelagt, og jeg kunne ligeså godt give op. Det gjorde jeg så med regelmæssige mellemrum, indtil jeg begyndte igen. Og igen. Og igen. Idag kan jeg tage til bryllup, holde fest, spise en hyggelig søndagsmiddag med min familie og nyde god og dejlig og først og fremmest almindelig mad. Det kan jeg, fordi jeg altid og helt naturligt balancerer min “fest” med faste. På den måde kan jeg få et fortsat vægttab, og jeg har selv kontrollen over hvor meget jeg vil faste. Nogengange har jeg overskud til mere eller har behov for at faste mere, for eksempel efter en ferie, og andre gange er det svært, for mit vedkommende på grund af et arbejde, der kræver meget. Men i de snart 2 år jeg har fastet, har vægten bevæget sig stille og roligt nedad. Tidligere, i de 25 år, hvor jeg konstant var på slankekur, bevægede vægten sig stille og roligt opad. Altid. Også når jeg var allermest tro mod min aktuelle kostplan.

Madro

I dag har jeg en helt anden ro omkring mad, og det kan min familie mærke. Jeg spiser med, jeg taler ikke konstant om at ting skal være fedtfattige eller er deprimeret, fordi jeg ikke kan holde vægten. Jeg ved, jeg er på rette vej. Når jeg spiser til hverdag, spiser jeg primært keto, eller i hvert fald Low Carb. Jeg er ikke hysterisk omkring det, men jo færre kulhydrater, jo lettere er det for mig at faste. For andre betyder det mindre, og en af de skønne ting ved faste er, at du kan kombinere det med lige den kostplan, der passer dig. Er du veganer? No problem! Mælkeallergiker? Ja, du kan stadig faste! Også hvis du er til Palæo, træner til en marathon eller elsker din kones hjemmebagte surbrød. Du kan stadig faste og du kan stadig tabe dig.
Jeg har virkelig fået øjnene op for spændende mad, efter jeg er blevet bekendt med Keto/Low Carb. Fedt var en by i Rusland før i tiden – nu spiser jeg 60-70% fedt. Min hud er bedre, jeg er mere mæt og jeg træner med samme udholdenhed, som jeg gjorde før. Og maden smager SÅ meget bedre! Whats not to like?

Kalorietælling – nej tak!

Jeg tæller sjældent kalorier. Er vægttabet lidt langsomt, kan jeg godt finde på at tælle efter et par dage eller have mere fokus på ikke at spise mere fedt end jeg rent faktisk har brug for. Men det er sjældent. Jeg vil dele flere af mine yndlingsopskrifter med jer i den kommende tid, og i dag har jeg fokus på tilbehør.
Mange savner ris, kartofler og pasta, men jeg har fundet erstatninger, som jeg bruger rigtig meget.
Blomkål og Broccoli! Jeg plejede at hade det! Men med masser af smør og krydderier – så smager det fuldstændigt fantastisk og kan bruges som tilbehør til alt.

Stol på processen

Det er nok noget af det vigtigste for at lykkes med at faste. Hvis du ikke spiser noget, så taber du dig. Der er ikke så meget andet i det. Det er billigt, du skal ikke lave specialmad til dig selv, du behøver ikke alle mulige tilskud og du behøver ikke tælle kalorier. Jo mere du faster, jo hurtigere går det, og jo mindre du faster, jo langsommere. Og måske behøver det ikke altid gå hurtigt? Den bedste vej frem, er den du kan holde i lang tid, måske resten af livet, ikke synes er helt forfærdelig eller uforenelig med din familie.

Du kan sagtens nøjes med at faste 16 timer og have et spisevindue på 8 timer. Du kan tabe dig alligevel, selv om du ikke laver lange faster, især hvis du tænker over ikke at snacke, men kun spiser til måltiderne.

Så smid vægten væk, stol på processen og vælg den eller de fasteprotokoller der passer ind i dit liv.