Fantastiske faste

Har du prøvet alt? Har du enten ikke tabt dig eller taget på igen? Her er nøglen!

Hele mit liv har jeg kæmpet med vægten. Jeg har prøvet alt: Alle kure du kan komme i tanke om, hypnose, diætister, maveballon, kosttrategier og motion i store mængder. Så store mængder, at jeg måske nok aldrig har været rigtig fed, men jeg har aldrig tilhørt det, jeg kalder “De tynde mennesker klub” – du ved, de der irriterende typer, der er helt naturligt slanke, og som uden besvær smider de par ekstra kilo, der sniger sig på ved juletid. Som med et smil siger, “jeg har nok bare gode gener”, mens du sidder tilbage velvidende, at du spiser halvt så meget, motionerer dobbelt så meget og åbenbart er udstyret med “dårlige gener”, for du kan fandme ikke blive slank. Ligemeget hvad du gør!

Der er en grund til at du kæmper med vægten!

Hele mit liv har jeg undret mig over, at nogle mennesker bare er naturligt slanke, mens andre skal leve af salatblade og vand for bare ikke at blive stærkt overvægtige. Nogle opgiver og bliver faktisk stærkt overvægtige. Det kalder vi fedmeepdimien. Andre – som jeg – bliver bare lettere sure og bitre, og knokler r…. ud af bukserne for bare nogenlunde at holde vægten – og tager alligevel på. På trods af min kamp oplevede jeg, som rigtig mange kvinder gør, når overgangsalderen så småt melder sin ankomst, at min vægt steg og steg. Jeg lavede endnu mere motion, spiste endnu mindre og blev endnu mere sur. Og var nu faktisk overvægtig ifølge mit BMI. Jeg researchede endnu mere intenst for at finde ud af, hvad pokker der foregik i min krop. Efter at have læst hundredvis af bøger og artikler, hørt hundredevis af podcasts og youtube-videoer og talt med med alle de eksperter i ind- og udland, der ved noget om det her, konstruerede jeg langsomt mine egne teorier og strategier. Og nu forstår jeg, hvorfor nogle mennesker er for tykke, jeg ved hvorfor de slankekure og de koststrategier, der anbefales af offentlige myndigheder og diætister ikke virker. Og jeg ved hvad man skal gøre ved det. Den strategi alle opererer med idag er at hvis vi bare spiser færre kalorier og motionerer mindre så taber vi os. Endvidere skal vi spiser fedtfattige, spise mange, små måltider, spise grønt, masser af fuldkorn og masser af protein. Det virker bare ikke. Ikke for mig, ikke for de mange mennesker, jeg har talt med, ikke for nogen kvinder i overgangsalderen og ikke for alle de mennesker, der bare ikke er naturligt slanke.

Det er fordi, overvægt ikke er en kaloriemæssig ubalance – det er en hormonel ubalance!

Og det gælder uanset om du er mand eller kvinde.

Hormonet, det er galt med hedder Insulin!

Når du spiser, udløser din krop hormonet Insulin. Det har den meget vigtige opgave at fjerne sukker (glukose) fra blodet og lagre det i dine celler, hvorfra din krop kan hente det, og bruge det som energi. Det lyder jo meget tilforladeligt. Problemet er, at de koststragier, der anbefales i dag. Spis grønt, groft brød, grove grøntsager, ikke så meget kød og ikke for meget sukker. Spis 5-6 måltider om dagen, 3 store og 2-3 mellemmåltider anbefales det. Du må endelig ikke blive sulten, for tesen er, at du i givet fald vil kaste dig frådende over alt mad og endvidere vil dit blodsukker sænke sig og din forbrænding gå helt ned. Spring aldrig over et måltid – i særdeleshed ikke morgenmaden! Spis meget lidt fedt. Spis masser af protein. Spis fuldkorn og masser af de “gode” kulhydrater

Nå, men jeg er her for at udfordre den koststrategi, for den virker ikke. Jeg selv og folk jeg kender har måske nok tabt sig gennem måneder og års afholdenhed. Men både de og jeg har taget det hele og lidt til på igen. Personlig har jeg nærmest været sulten i 25 år. På trods af at jeg virkelig har gjort ALT! har jeg aldrig været rigtig slank. Jeg har været i stand til at holde op med ryge, at gennemføre en kandidateksamen i økonomi, at opdrage min søn som alenemor, at have et udfordrende karrierejob, men tilsyneladende er det lettere for læger, diætister og sundhedsmyndigheder at tro, at jeg og andre, der kæmper med vægten snyder og smugspiser – for det kan jo ikke være deres metoder, den er gal med! Vel?

Men det er det nu altså!

For at vende tilbage til insulin, så producerer kroppen insulin hver gang du spiser. Der produceres mere insulin, når du spiser kulhydrater og protein og mindre når du spiser fedt – som for eksempel smør, bacon og avocadoer.

Det, der sker når mennesker får type 1 diabetes, er at de taber sig voldsomt – fordi deres krop holder op med at producere insulin. Og det, der sker – forenklet sagt – når folk får type II Diabetes, er at deres krop holder op med at reageres på insulin – kroppen tror, der er for lidt insulin, og at der stadig er sukker i blodet, og producerer derfor mere. Med det resultat, at de bliver meget tykke. I modsætning til folk med Type I Diabetes, lagrer type II diabetikere stort set alt hvad de indtager som fedt. De er svært insulinresistente. Og det er langt de fleste overvægtige mennesker i større eller mindre grad også. Du er måske nok ikke type II diabetiker, når du er overvægtig, men du er et skridt på vejen derhen.

Gør det omvendte af hvad du får at vide, at du skal.

Svær insulinresistens i form af Diabetes Type II forsøger den moderne lægevidenskab at kurere ved at tilføre kroppen mere insulin. Det svarer stort set til det, en diætist anbefaler en overvægtig person at gøre, når hun siger til dig, at du skal spise 5-6 fedtfattige måltid om dagen. Dels vil din krop nærmest kronisk have et højt insulinniveau – du er i fedtlagringsmode – dels vil den fedtfattige kost, nærmest per definition tilføre dig mange kulhydrater, der igen udløser mere insulin.

Det er jo vanvittigt. Når hormontet insulin lagrer fedt på kroppen, skal man forsøge at sænke dette. Så kan man nemlig sagtens tabe sig.

Overvægt er ikke (kun) et resultat at for mange kalorier og for lidt motion. Det er ikke nok, at sænke kalorieindtaget og øge motionsmængden. Dette vil jeg komme nærmere ind på i senere blogindlæg. Det, der skal til, er at sænke mængden af insulin i dit blod. Og det er der en helt enkel, gratis, medicinfri metode, der kan. Det er ikke noget, ret mange forsker i – for der er jo ingen penge i skidet. ,

FASTE er nøglen!

Du må jo være vanvittig, tænker du nu. Hvis jeg ikke spiser noget, bliver jeg afsindig sulten og træt og sur osv. Jeg har hørt det hele før. NEJ, det gør du ikke. Din forbrænding går heller ikke ned, du kan sagtens gå på arbejde, og motionere, du mister ikke muskelmasse (tværtimod) og du vil opleve en mængde store fordele over tid. Og jeg skal nok forklare, hvordan du kommer igang med at faste. Du vil tabe dig så hurtigt og let at du tror, det er løgn. Du vil opleve, så mange helbredsfordele, at du slet ikke vil kunne lade være med at faste. Og du vil få fuld kontrol over din vægt. Faste sænker dit insulinniveau, så du ikke lagrer fedt, men begynder at tære på kroppens egen fedtressourcer – nemlig dine fedtdepoter – som en bjørn, der er gået i hi.

Hvordan kommer du igang?

Her i januar faster jeg 21 dage i træk, på nær enkelte sociale aftaler, hvor det ikke er muligt eller hensigtsmæssigt. Du kan faste sammen med mig, og jeg laver endvidere en plan for begynderen, den, der har prøvet at faste før eller den helt hardcore, der har prøvet længevarende faster før.

Faste er en muskel, den skal trænes og opbygges, men ALLE kan gøre det, og alle kan lære det.

Nu har du festet hele julen. Nu skal der fastes. I de kommende uger, kommer der jeg med mange flere anvisninger, gode råd, opskrifter mm, og du er velkommen til at skrive på fasteklubbens facebookside, så skal jeg hjælpe, så godt jeg kan. Min drøm er, at vi kan lave et socialt netværk, hvor vi hjælper hinanden med at faste, og viser, at alle kan blive medlemmer af “De slanke mennesker klub”. Jeg er godt på vej. Håber du vil med:-)

Begynderplan i overskrifter:

1. uge: Stop så vidt muligt med at spise kulhydrater, og gå over på en Low Carb High Fat (LCHF) eller endnu bedre en ketogen kost. Det betyder, at du spiser under 50 gr kulhydrat pr dag (LCHF) eller under 20 gr. kulhydrat pr dag (KETO) og at du gennem kosten, forbereder din krop på fasten ved at skifte din forbrænding fra at køre på glukose til at forbrænde fedt. Det tager gerne nogle uger med denne kostform, før du er skiftet helt, men ved at faste kommer du hurtigere i ketose, som det hedder, hvor du forbrænder fedt. Der er mange gode opskrifter og tips at hente på nettet: Madbanditten.dk, DietDoctor.com er to steder jeg selv bruger meget
2. uge: Begynd at springe morgenmaden over, og spis dit første måltid til frokost. Det kan virke enormt grænseoverskridende, men det er superlet, når du vænner dig til det
3. uge springer du også frokosten over 2-3 dage og spiser først til aftensmad
4. uge faster du fra søndag aften til onsdag frokost, fra torsdag aften til fredag aften og fra fredag aften til lørdag frokost.

Fasteplan, for dem, der har prøvet det før:

1. uge: Springer du morgenmaden over, og spiser først til frokost – helst kun KETO kost eller LCHF – det gør fasten SÅ meget lettere, selv om du i princippet kan få succes med faste på alle kostplaner.
2. uge springer du også frokosten over 3 dage og spiser først til aftensmad. 1 valgfri dag spiser du først til aftensmad
3. uge faster du fra søndag aften til onsdag frokost, fra torsdag aften til fredag aften og fra fredag aften til lørdag frokost.
4. uge faster du 5 dage

Fasteplan for den erfarne faster:

Meget enkelt: Jeg spiser ikke de næste 21 dage, dog undtaget enkelte måltider ved sociale begivenheder, hvor jeg ikke kan undslå mig. Min plan er at tabe 10 kilo.

Så er vi klar!

Skriv gerne kommentarer og spørgsmål her på siden eller følg Fasteklubben på facebook: