Fedtfaste – et nyttigt redskab, når du er stresset eller gerne vil være bedre til at faste

24. juni 2020

Fedtfaste – et super værktøj!

Fedtfaste er et super værktøj i forbindelse med faste. Fedtfaste hjælper dig med at få kontrol over din appetit, det er virkelig effektivt i forhold til at komme i gang med at faste regelmæssigt eller når du har svært ved at modstå fristelser. Ideen er, at du gennem nogle få dage spiser masser af fedt, indtil du er mæt. Dette fører ofte til at mange begynder at faste helt naturligt. Samtidig er der for mange også en god måde at indlede en længerevarende faste på. Dette får lettere din krop til at skifte til fedtforbrænding og med færre bivirkninger end hvis du bare tager “en kold tyrker”. Fedtfaste er også meget effektivt, hvis du f.eks. lige har været igennem en periode, hvor du har spist mange kulhydrater, hvis du føler dig ekstremt sulten under faste eller hvis du har uimodståelige cravings (hvem sagde Matador Mix?). For mit eget vedkommende har jeg ofte brugt fedtfaste som et redskab til at få styr på min faste, når jeg er under stress. Det er for så vidt ligemeget om det er god eller dårligt stress – jeg har bare så svært ved at faste, når jeg ikke har fuld kontrol over min dag. I denne tid er vores to drenge (der er et år i mellem dem) begge blevet studenter, og det er jo en fantastisk tid, og vi er så stolte af dem. Men det er også en tid med masser af studentergilder, dårlig mad, travlhed og uregelmæssige dage.

Så jeg sidder her og føler mig oppustet, lidt mislykket og ærgerlig over at jeg har sluppet tøjlerne. Og derfor skal der andre boller på suppen og en fedtfaste er den helt rigtige måde, at komme tilbage på sporet.

Sådan fedtfaster du:

Når du er sulten, spiser du mad fra listen nedenfor indtil du er mæt og så ofte som du har brug for
Ingen mælkeprodukter eller nødder
Brug op til 3 spsk 38% fløde i te eller kaffe

page1image3998744784 page1image3998745120 page1image3998745392

Tilladte fødevarer:

Æg
Bacon
Laks
Sardiner
Olivenolie, Kokosolie, MCTolie, avocadoolie, macadamianøddeolie
Rigtig smør (ikke blandingsprodukter
Ghee (klaret smør)
Ægte mayonaise baseret på god olie
Avocado
Oliven
Alle krydderier er tilladt
Bladgrønt kan steges med, eller spises friske overhældt med olier

Du kan også indtage Bonebroth, te kaffe og selvfølgelig vand ubegrænset. Undlad for alt i verden kunstige sødestoffer når du fedtfaster!

Hvorfor virker det?

Fedtfaste er en ekstrem version af den ketogene diæt. Når man spiser fødevarer, der er meget fedtholdige, bliver man meget hurtigt mæt, og monotonien ved at spise de samme fødevarer hele tiden undertrykker også appetitten. Det er præcis det samme, som når du hører en sang, som du er vild med, igen og igen, indtil du til sidst ikke kan holde den ud. Det tager ikke lang tid, før du kun spiser, når du er virkelig sulten i stedet for at spise, fordi du har lyst til noget lækker mad.

Nogle vil opleve, at de spiser nærmest non-stop i løbet af de første dage, og det er ok. Lyt til din krop og brug fedt til at bekæmpe din lyst til at spise og især din lyst til kulhydrater. Over tid vil du opleve, at det kræver mindre at gøre dig mæt, og du begynder at faste helt af dig selv. For nogen tager det tre dage, for andre en uge.

Hvad er en fedtfaste?

Hvis du ikke kender begrebet “Fedtfaste”, kan det godt lyde temmelig kontraintuitivt. Vi har i mange år lært at undgå fedt, at fedt feder og giver dårligt hjerte og højt kolesterol.

Men forskningen viser, at naturlige fedtstoffer har masser af sunde egenskaber. Fedt er det mest mættende makronæringsstof rent neurologisk. Det betyder, at din mave ikke behøver at udvide sig, før der bliver sendt et budskab til din hjerne om at du er mæt. Når du spiser fedt, sender din krop automatisk signal til din hjerne om, at du er ved at være mæt .

Det samme sker ikke, når du spiser kulhydrater eller proteiner, hvor det tager længere tid, før du føler dig mæt – din mave er nødt til fysisk at udvide sig, før kroppen afgiver mæthedssignal, når du spiser disse næringsstoffer. Protein er dog bedre end kulhydrater. Du kan spise rigtig meget fedt uden at få den samme følelse af oppustethed som en gang pasta carbonara giver dig, og du vil føle dig mæt længe før du har indtaget det samme antal kalorier..

Fedtfaste er derfor en periode, hvor du fokuserer på at spise et udvalg af få, meget fedtholdige fødevarer, så 80-90% af de kalorier, du indtager, kommer fra fedt. På den måde tror vores hjerner, at vi er utrolig mætte, og således tvinger vi insulinniveuet ned. Mange vil opleve, at de allerede i løbet af 2-3 dage helt natuligt faster 24 timer- selv hvis man som udgangspunkt er vant til at spise mange små måltider dagligt. I løbet af en uge, er langt de fleste godt inde i en god fasteperiode, der føles helt ubesværet.

Fedtfaste kombineret med rigtig faste

Nogen gange kan det være rigtig svært at faste, og det kan der være alle mulige gode grunde til. Jeg gør nogle gange det, hvis jeg simpelthen ikke kan holde en planlagt faste længere, at jeg kombinerer min faste med en fedtfaste, det er især under de længere faster. Så spiser jeg måske en halv avokado eller et par stykker bacon eller en spiseskefuld god mayonnaise eller hjemmelavet bearnaise sauce. Når man er et pænt stykke inde i sin faste, skal der næsten ingenting til, før du føler dig mæt og har overkommet din fristelse. På den måde kan du strække din faste, opøve din fastemuskel og overkomme svære situationer. En ren vandfaste er selvfølgelig det bedste, det reneste og det sundeste hvis man skal opnå alle fastens fordele i forhold til forebyggelse af cancer, demens og autoimmune sygdomme. Men lidt faste er bedre end ingen faste, og for at få os til at faste så meget som muligt, gælder alle tricks i min optik. Så hvis du bruger fedtfaste bevidst og som en nødudvej, så er det et meget, meget effektivt værktøj til at strække din faste.

Post Views: 3.043

#faste #fedtfaste #keto #Low carb